糖果的历史可以追溯到古代，最早的糖果是由蜂蜜和水果制成的。它们在古埃及和古希腊文化中被广泛使用，被认为是一种奢侈品。然而，真正意义上的糖果的起源可以追溯到公元7世纪的波斯地区，当时人们开始使用蔗糖来制作糖果。随着阿拉伯人将糖稻从亚洲带到欧洲，糖果的制作也在欧洲得到了发展。

在中世纪的欧洲，糖果被认为是一种奢侈品，只有富人和贵族才能享用。当时的糖果主要是以珍贵的香草、香料和果仁作为原料制成的。到了18世纪，糖果制造技术得到了改进和发展。糖果制造商开始使用砂糖、淀粉和胶质等成分来制作不同形状、颜色和口味的糖果。这个时期，硬糖和软糖成为了主流的糖果类型。

随着工业革命的兴起，糖果的制造变得更加高效、大规模和商业化。糖果制造商开始使用机器制造糖果，使得糖果的生产量大幅增加，糖果的种类和口味得到了更大的丰富和多样化。巧克力作为一种重要的糖果种类开始普及，不同品牌的巧克力成为了糖果市场的一大特色。此外，口香糖、果冻糖和软糖等糖果种类也得到了广泛的发展。随着科技的进步，糖果制造业也不断发展创新。现代技术使得制造更精细、复杂的糖果成为可能。糖果制造商使用计算机控制的设备和技术，来制作出更多种类、形状和口味的糖果。

此外，糖果还成为了礼物、糖果碗的装点品和节日庆典的重要组成部分。在万圣节、圣诞节等节日，人们常常会赠送糖果作为礼物或者放在房间里供客人享用。