白茶是中国六大茶类之一，以新鲜茶叶经过摊晾、杀青、干燥等工序制成。白茶以鲜叶制作，所以白茶尤其受到茶叶爱好者的喜爱。

在市面上，常见的白茶品种有白牡丹 、白毫银针、贡眉、寿眉等。这些白茶品种虽然制作方式不尽相同，但均以新鲜茶叶为原材料，具有浓郁的花香和清香。

白茶的品鉴指南

1.外形：外形应该为松软的细茶叶，茶叶表面富有银白色的茸毛。

2.颜色：一款优质白茶茶水的颜色是淡黄色的，透明度非常高。

3.香气：一款优质的白茶应该具有独特、清香、淡雅的茶香。

4.滋味：白茶茶水应该味道清淡，具有不同程度的甜味且不带任何的苦涩味道。

5.耐泡性：“白茶一泡香、二泡香、三泡糊”的说法闻所未闻，优质的白茶具有非常好的耐泡性。

为了能够品尝到优质的白茶，茶具的选择也需要非常注意;专业的瓷器茶具是茶友们最好的选择。

白牡丹

白牡丹是一种以福鼎大白花茶为原料、以工艺精湛制成的优质白茶。茶香清高，甘醇圆润，滋味鲜爽，口感清爽回甘。

白牡丹茶水有利尿、消暑解渴、异味排毒、提神醒脑的功效，养生美容效果非常好。

白牡丹

白牡丹以小白花、大白花、太牡丹、寿眉等品种为原料，加入少量叶片及芽头等，由银芽插补的技艺制作而成，既保持了白茶的天然特色，又兼有绿茶的独特风味。

白牡丹 的茶水清澈明亮，香味独特，口感甘醇，回味悠长。

寿眉

寿眉是一款以福鼎寿眉大白花茶为原料制成的优质白茶。寿眉茶水香气清雅、流畅、醇厚，滋味鲜爽、回甘，口感清新、柔和，甘韵悠长。而且，寿眉的产量非常少，被誉为花中奇葩。

总之，白茶在所有茶类中有其独特的地位。它具有多种功效和特点，且品质可靠，深受茶友们的喜爱。在品尝时，不妨配合上相应的茶具，选择集中清新、轻盈、泡容易的瓷器饮用器皿，品味白茶的浓郁芳香。