白酒作为中国的传统饮品之一，每年都吸引了许多消费者的关注。可是，由于白酒的保质期存在巨大的差异，许多人很难判断酒是否过期，这也造成了不少损失。那么，白酒的保质期是多久呢？
白酒的保质期种类和区别
白酒按照储藏方式，分为国窖酒、洞藏酒和普通酒三种。其中，国窖酒和洞藏酒属于陈年老酒，普通酒是新酒。因为三种酒酿造方法不同，所以它们的保质期也有很大的区别。
国窖酒
国窖酒是一种相对较为高级的陈年老酒，它需要储藏数十年，只有在浑然一体的地下室里才能酿造成功。由于国窖酒的原料选用上等食材，并经过特殊的工艺加工和长时间的陈酿，所以它在口感和品质上都十分优异。同时，国窖酒的保质期也是最长的，可以保存几十年乃至几百年不变质。不过，保质期虽长，但它的价格也是最高的。
洞藏酒
洞藏酒也属于陈年老酒，是指用竹编或木板制成酒洞，储藏时间较国窖酒短，多为几年到几十年。因为储藏方式比较特殊，所以其香味浓郁，口感舒适刺激，是广大饮酒者的最爱。洞藏酒的保质期也比较长，可以保存三十年以上。
普通酒
普通酒是指没有经过长时间储藏的新酒，因为其口感比较单一，价格较为便宜，所以深受普通消费者的青睐。普通酒的保质期相对较短，不易保存，储存六个月至两年即可。超过保存期后，味道会发生变化，品质也会下降。
白酒的保存方法
不管是国窖酒还是洞藏酒，其储存方式都需要注意以下几个方面：
温度
将酒放置在24℃以下的环境中，保持相对稳定的温度。过高的温度会导致白酒质量下降，甚至会变质。
湿度
酒应避免受到阳光和潮湿的影响，要保持干燥。潮湿的环境容易使酒的味道改变。
通风
酒的包装要留有一定的通风口，让酒能够呼吸，避免酒闷出异味。
避免振动和震动
酒应尽量避免 放置在震动的环境中，在运输时要轻拿轻放，避免瓶子碰撞造成酒的变质。
如何确认白酒是否过期
观察酒的颜色
过期的白酒，其颜色会发生变化，可能变成黄褐色或深色。如果发现白酒的颜色变味，要格外小心。
闻酒味
应该闻一下酒的味道，如果闻到异味或刺鼻的味道，那么应该考虑是否过期了。正常的白酒应该是清香的，而且有种特殊的酒味。
尝一尝
如果不确定是否过期，可以尝一下。新鲜的白酒口感绵甜浓郁，而过期的白酒可能口感变差，有异味或是苦涩。
在选购白酒时，不同种类的白酒有不同的保质期，也需要不同的保存方式。国窖酒和洞藏酒储存时间较长，需要注意温度湿度和通风，而普通酒的保质期比较短，需要注意储存时间。在使用过程中，应该观察颜色和闻味，尝一尝味道判断白酒是否过期。保持正确的保存方式，延长酒的保质期，是我们享受白酒的重要方式。
