这么便宜的粉条子有可能是用木薯做的，因为木薯淀粉每斤正常会卖1.5—1.8元左右，你看和4元一斤的红薯淀粉就差2块钱左右，但你要知道厂家并不会为了赚这么几块钱做这么个“有违道德”的事情，人家都是走量的，你想想上千斤、上万斤、上十来万斤......可以赚多少?这点不用多说了吗?有些商家更离谱，不仅用木薯粉代替，还会在里面添加饲料、燃料乙醇、明胶等添加剂，就是为了让产品卖相更好。

就拿医保来说，他们总是会和医药企业讨价还价，还的不是十几块，不是几块，而是2毛、3毛，甚至还有几分几分的砍价，就是为了让我国数量庞大的国民享受到尽量优惠的药品，同时也是想让药企“清醒一点”。但是这一分两分的再乘以中国人的人数，药企们算一算也是“肉疼”的。

所以说，厂家想要“富贵险中求”，用木薯粉代替红薯粉这个行为，如果撇除基本道德的话，单单是从自身利益出发其实也是正常的，毕竟确实赚钱。

但从消费者的角度，即使木薯粉制作的红薯粉条并不会对人体产生什么危害，也没有损失多少钱，但是这种把消费者当“傻子”的行为确实可恨!

而且红薯粉条和木薯做成的粉条味道确实是有明显区别的，怪不得“蚂蚁上树”越难吃了。既然没有办法从根本上解决这个问题，为了买到真正的好粉条，还是要让消费者睁大双眼吧。

购买红薯粉条，教你4招，快速辨真假!

①：看颜色

因为厂家的制作手法和工艺不一样，所以红薯粉条的颜色也不是统一的，有深有浅，但不会是那种过于鲜亮的，外面看着是那种黄褐色的，颜色也是非常均衡的，表面不会有白色的粉末。

②：看薯芯

真正的红薯看着里面也是有气泡的，同时还会有那种白颜色的疙瘩，煮熟之后小泡泡就会变成那种星星点点的，看着很是好看。用筷子跳起来也不会轻易的就会断了，也不会轻易的粘连。要是很容易粘连的话，可能是明胶等添加剂或者淀粉加多了。

③：看韧性

正宗的红薯粉是做好之后会进行一下冷冻处理，所以就会很容易会被折断，要是不容易折断的话，里面可能是添加了明胶。

④：闻味道

如果红薯粉真的使用红薯制作的话，闻着是不会有什么奇怪的味道的，如果是添加了一些添加剂的粉条闻着会有点异味，甚至还会有点刺鼻。