快科技8月29日消息，据最新发布的《食品添加剂和污染物》上的一项最新研究发现，纸质吸管含有长效和潜在的有毒化学物质。

比利时安特卫普大学研究人员检测了39个品牌的吸管中所含有的PFAS(一组合成化学品，称为全氟和多氟烷基物质)，这是欧洲首次，也是世界上第二次此类分析。

据了解，PFAS可制造户外服装、不粘锅等多种日常产品，具有防水、耐热、防污的特点，然而它们对人类、野生动物和环境都有潜在的危害，例如导致对疫苗的反应较差、出生体重较轻、甲状腺疾病、胆固醇水平升高、肝脏损害、肾癌和睾丸癌等。

另外，PFAS的分解速度非常慢，可在环境中积聚并存在数千年，因而被称为“永久性化学品”。

研究人员测试了39种不同品牌的吸管，材质包括纸、玻璃、竹子、不锈钢和塑料，并分析了其中29种不同的PFAS化合物。

纸质吸管最有可能含有PFAS，有90%检测到了这种化学品，80%的竹吸管、75%的塑料吸管和40%的玻璃吸管也检出了PFAS，而5种钢质吸管中均未检测到。同时检测到的还有三氟乙酸和三氟甲磺酸，它们是高度水溶性的，可能会从吸管中渗入饮料中，从而进入人体。

虽然检测到的PFAS浓度很低，而且大多数人只是偶尔使用吸管，因此这类吸管对人类健康构成的风险有限，但是PFAS可能会在体内停留多年，浓度可能随着时间的推移而积累。

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责任编辑：鹿角