运动员是经过长时间的训练和锻炼后具备专业水平的人，他们通常参加各种有氧和无氧运动，如长跑、游泳、举重等。在进行高强度运动时，身体需要更多的氧气和营养，心脏需要更多的血液加注到肌肉中。为了适应这种需求，运动员的心脏在训练过程中会逐渐增大，心脏的每搏量增加，使其能够以更有力的收缩将更多的血液泵送到全身。因此，运动员的心率相对较慢，每分钟通常在50至70次之间。

此外，运动员的心率变异性也较高。心率变异性是指在相同活动下心脏搏动的时间间隔的差异。心率变异性越高，说明心脏调节能力越好。正常情况下，人的心率是不稳定的，由心脏自身的调节机制来控制，以适应不同情况下的需要。而运动员通过长时间的运动训练，可以改善心脏神经系统的稳定性，使心率变得更加稳定，从而保持较低的心率。

与运动员相比，一般人的心率较快。一般人没有长时间的运动训练，身体没有经过专业的锻炼，心脏的功能相对较弱。一般人的心脏在面对需求增加时往往需要更快的跳动来使身体获得更多的氧气和营养。此外，一般人的心率变异性较低，即心脏搏动的时间间隔相对较为均匀。这意味着一般人对心脏的调节能力较差，容易受到外界因素的干扰，例如压力、情绪等因素会影响心率的稳定性。

然而需要注意的是，并不是所有的运动员都比一般人的心率慢。比如短跑运动员在比赛或训练时，由于需要爆发力和速度，需要快速供应肌肉的氧气和营养，因此他们的心率会相对较快。